大众酱香赢了？26天台源酒在 i茅台销售破600万。 傲世皇朝招商主管。2月23日，茅台保健酒业公司官方公众号发布消息称，台源酒在“i茅台”平台上线万元。

　　消息显示，台源酒自 1月27日在“i茅台”平台上线，每天定量投放，平均每天售罄时间25分钟，最短售罄时间1分钟。

　　值得一提的是，上述消息一经发布就有业内资深人士指出，“台源酒在2024年春节档的火爆热销，肯定离不开茅台二字的品牌加持，可这同样也是一场属于大众酱香的胜利。”

　　2020年到2022年，酱香白酒市场起伏跌宕，既有过被各路资本疯狂追逐而造成的一瓶难求，也有过被消费者吐槽价格过高而导致的抛货甩卖。

　　当然，从“酱酒热”到“酱酒降温”并非某个单一因素的变化能够决定，而是整个市场发生了变化，“消费者愿意喝好酒，但不愿花费更多的钱。”

　　一方面，在历经“超高速”发展后，白酒行业自2022年下半年开始就已进入调整期，以酱酒品类最为突出，供给与需求的矛盾尖锐，不仅需要调整，而且必须“大调整”。

　　另一方面，疫情三年，宏观经济不够给力是事实，消费疲软在全国各大市场上演，消费者回归理性，需求量进一步减弱。

　　2023年4月，在成都春糖期间“亲民价”顺势兴起，各大酒企纷纷推出亲民产品，高举“高质、低价”的性价比招牌，希望借此可以吸引更多酒企与消费者的关注，从而在全面摆脱疫情后的新一年赢得先机。其中，又以酱香企业推出的“大众酱香”理念最为引人注目。

　　据了解，在茅台台源酒、习酒圆习酒等头部酱酒品牌的引领下，包括郎牌郎、贵州贵酒、夜郎酱、容大酱酒等品牌以及更多中小型酱酒品牌陆续入局，掀起一股大众酱酒潮流。

　　对此，曾有业内人士评价称，2023年应该被称为大众酱酒“元年”。从各家酒企公布的价格来看，大众酱香的产品价格主要集中在100-300元区间，真的是实现了“把酱酒的价格打下来”。

　　《大众酱香引酒业激辩，是真相还是伪命题？》《大众酱酒扩张，伪命题？》《我为什么支持“大众酱酒是伪命题”》《大众酱酒是不是伪命题？》……

　　“酱酒品类没有低端基因。”就在头部酱酒企业带头大力发展大众酱香的同时，也有质疑声出现。没有低端基因的酱香白酒，怎么可以定价在200元以下？因为200块钱以下无法保证酱酒的品质，而品质是酱酒品类的核心基因。

　　众所周知，因为酱香白酒“工艺复杂、用料讲究，酿造环境难以复制且耗时长”所以天生高贵。这是各大酱酒企业培育市场消费者的关键，也是酱香白酒站稳高端、次高端的重要支撑。

　　200元以下、100元以下的酱香白酒，真的守得住“这份高贵吗？”或者说，消费者会相信在这样的价位段能买到“高贵”白酒产品吗？

　　即便退一步，不谈“大众酱香如何做好品质”，只看市场份额，刚刚呈现爆发式增长的酱香还有广阔的市场可以挖掘，中国白酒市场不只有河南、广州，还有东北三省、西南三省等等，在很多市场中，酱酒还不是绝对主流，纵然是在逆势，以更高品质赢得更多市场才是“正解”，靠降价是下策。

　　质疑的有道理吗？肯定有。但从2023年到2024年的市场反馈来看，终究是“一切从实际出发”赢得了更多支持。为什么？因为消费者有喝好酒的意愿，但当前的各行各业的现状是不确定、不稳定，从国际局势的混乱，到国内经济增速的放缓，越来越消费者只能捂紧钱包，性价比的地位与日俱升。

　　一位接受采访的业内专家认为，如何确保大众酱香的品质是厂家需要解决的问题，而消费者一定会做出公正的评价，100元也好、200元也罢，只要不好喝就会被淘汰。

　　而事实证明，大众酱香并没有破坏酱香型白酒天生高贵的形象，反而更进一步扩大了酱香型白酒的销售范围，在全国范围内收获了更多认可，台源酒的成功就是实证。

　　台源酒是茅台保健酒业公司上线“i茅台”的首款产品，作为一款百元价位段的酱香酒，可以丰富茅台集团产品价格带布局，满足多元化、差异化的市场需求。从发布后的业绩表现来看，台源酒可以说获得了成功。

　　“台源酒在‘i茅台’平台上线万元。”也仅是台源酒成功的一个缩影而已。或许，有人会说台源酒背靠超级品牌茅台、超级渠道i茅台，这样的畅销不可复制。可是，即便是茅台也无法将一款不顺应市场变化，品质不高的产品卖给消费者。

　　背靠谁很重要，自身强更重要！在多位业内资深人士看来，台源酒的成功当然离不开茅台的支持，但更多是来自市场的肯定，这款产品可以满足消费者需求。

　　2024年，业内人士普遍认为“不会更好”，一是国内经济发展的不确定；二是国际局势的不稳定；三是消费心态的不积极。疫情、战争、对抗等等，这几年发生的事情让越来越多消费者意识到了“未来的不可预测”，所以，消费力的恢复快不起来。

　　在此情况下，经销商对大众酱酒持积极的态度，看好此价格带未来的发展潜力。既符合喝好酒的潮流，亲民价格又不会让消费者望而却步。

　　最重要的一点是，目前来看，大众酱酒的品质并没有惹来消费者层面的“质疑”，高性价比的形象得以进一步在市场中确立。

　　台源酒在2024年春节档的售罄，只是一个极具代表性的实例。未来，相信会有更多优质大众酱香产品被消费者认可与青睐。

　　当然，与经济的恢复一样，这是一个耗时间的过程，但方向是对的，大众酱香胜利的捷报终会接二连三地传来。